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預(yù)凍是凍干實(shí)驗(yàn)的重要過程，預(yù)凍效果的好壞對凍干效果有著直接影響勞動精神。而在預(yù)凍過程中開展攻關合作，預(yù)凍速率是一項(xiàng)較為重要，同時也是讓一些凍干實(shí)驗(yàn)人員不好掌握的指標(biāo)預下達，下面就簡單介紹一下預(yù)凍速率快慢對凍干實(shí)驗(yàn)有何影響的有效手段，并該如何選擇快凍還是慢凍。
冰晶的生長曲線圖
快速預(yù)凍
從圖一中可以看出方案，通過快速降溫關鍵技術，可以令凍干樣品獲得更多小冰晶，對于樣品內(nèi)的活性物質(zhì)來說深入，小冰晶可以起到一定的保護(hù)作用技術研究，減少結(jié)晶對其的破壞。但由于冰晶較小開展研究，凍干過程中水分的升華通道將減少姿勢，升華干燥的阻力將增大相互融合，升華速率會受到一定影響。
慢速預(yù)凍
通過快速預(yù)凍綠色化，凍干樣品獲得更多大冰晶不同需求，雖然大冰晶可能會破壞樣品結(jié)構(gòu)，但凍干過程中水分的升華通道也相對較大保持穩定，升華阻力較小支撐作用，升華速率也會相對提高。
了解了不同預(yù)凍速率對樣品結(jié)構(gòu)的影響動力，凍干實(shí)驗(yàn)人員可根據(jù)凍干樣品的不同特性選擇合適的凍干速率大力發展，以此獲得較好的凍干效果。
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