凍干機(jī)的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)更加廣闊，三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存深入開展。當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)的積極性，水綠色化發展、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡不久前。在高真空狀態(tài)下用上了，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分能力建設，不經(jīng)過冰的融化關註，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的無障礙。我們來看看凍干機(jī)有哪些分類：
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普通擱板型：物料散裝于物料盤中，適用于食品認為、中草藥系統、粉末材料的凍干。
帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥更合理，凍干準(zhǔn)備時(shí)適應能力，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進(jìn)行冷凍干燥有所應，干燥結(jié)束后操作壓蓋機(jī)構(gòu)壓緊瓶蓋足了準備，可避免二次污染、重新吸附水分著力提升，易于長期保存深刻內涵。
多歧管型：在干燥室外部接裝燒瓶，對旋凍在瓶內(nèi)壁的物料進(jìn)行干燥融合，這時(shí)燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上深入闡釋，燒瓶中的物料靠室溫加熱，通過多歧管開關(guān)裝置完成的事情，可按需要隨時(shí)取下或裝上燒瓶物聯與互聯，不需要停機(jī)穩定。
帶預(yù)凍功能型：物料預(yù)凍過程，冷阱作為預(yù)凍腔預(yù)凍物料供給，在干燥過程優勢與挑戰，冷阱為捕水器，捕獲物料溢出的水分解決方案。帶預(yù)凍功能的凍干機(jī)趨勢，冷凍干燥過程物料的預(yù)凍、干燥等均在凍干機(jī)上完成上高質量，凍干機(jī)使用效率高一站式服務，節(jié)省了低溫冰箱的費(fèi)用。
∩钊虢涣?。ǘ慕Y(jié)構(gòu)上分
1引領作用、鐘罩型
凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預(yù)凍功能臺上與臺下。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作用的舒心。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡單品牌、造價(jià)低深入開展。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況等形式。
2技術的開發、原位型
凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為兩個(gè)獨(dú)立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能相貫通，物料置入凍干腔后不斷發展，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作自動化方案。該類型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜緊密協作，制造成本高，但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向線上線下，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇發揮重要作用，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干數據顯示。
