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食品安全一直是國(guó)人zui關(guān)心也是zui敏感的問(wèn)題部署安排，前一陣轟動(dòng)全國(guó)的"僵尸肉"事件又引發(fā)民眾對(duì)舌尖上安全的擔(dān)憂進入當下，當(dāng)下的牛肉雙重提升、雞爪等冷凍肉制品是不是可以*放心食用應用前景？不管這個(gè)事件是真或假互動式宣講，事件的風(fēng)波折射出來(lái)的依舊是社會(huì)公眾對(duì)于時(shí)下食品安全的敏感與關(guān)切。
隨著中國(guó)越來(lái)越融入世界經(jīng)濟(jì)體系中倍增效應，原來(lái)本并不夠完善的食品安全監(jiān)管體系高質量，需要同時(shí)面對(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)和境外雙重的壓力與挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)的龐大市場(chǎng)環(huán)境目前還沒(méi)有*清晰更合理，并建立起健全而且可靠的食品安全信息追溯體系適應能力，而像非法冷凍干制品這樣的境外食品又蜂擁而至，民眾怎么可能放心各方面？說(shuō)到底防控，食品問(wèn)題涉及"舌尖上的安全"，茲事體大適應性，不可不慎堅實基礎，監(jiān)管上的任何夸大與忽略都是對(duì)公眾的不負(fù)責(zé)任。"僵尸肉"新聞的爭(zhēng)論重要作用，還需要有關(guān)部門(mén)和媒體繼續(xù)核實(shí)等地。
相對(duì)于冷凍食品的頻發(fā)問(wèn)題，國(guó)內(nèi)的凍干市場(chǎng)卻是一片繁榮尤為突出， 凍干就是冷凍干燥規定，通過(guò)冷凍使物質(zhì)干燥，干肉制品將新鮮肉品進(jìn)行脫水干制進行部署，使成品中水分含量控制在20％左右的熟肉制品責任。肉類(lèi)經(jīng)脫水干制后易于貯藏和運(yùn)輸，食用方便保護好、風(fēng)味*組建，不需要使用任何"配料"，也不需添加特點，健康美味深刻變革，更受?chē)?guó)人喜愛(ài)。立興食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)健康美味的凍干食品慢體驗，建立了完善著力增加、可靠地、有責(zé)任科技實力、可回饋的質(zhì)量管理體系處理，以確保產(chǎn)品品質(zhì)符合、國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和要求在此基礎上。
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