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水分 - 食物保鮮的主要目標是清除水分奮戰不懈，食物因此不會變質(zhì)和長霉菌全面協議。脫水能去除90-95%的水分，而冷凍干燥能清除98099%的水分。在家里自己脫水食物通常會留下10%的濕度共享，但專業(yè)技術脫水較*深刻認識，因此能保質(zhì)期更長更優美。
保質(zhì)期 - 水分去除率直接影響保質(zhì)期發展基礎。干果，蔬菜和粉末等脫水食品的保質(zhì)期大約為15-20年提供有力支撐；蜂蜜應用，糖，鹽技術交流，硬小麥和燕麥等脫水食品的保質(zhì)期可延長到30年以上先進的解決方案。另一方面，冷凍脫水食品的保質(zhì)期更長創造更多，如干果和蔬菜能保存25-30年宣講活動。
營養(yǎng)成分 - 根據(jù)美國健康機構的研究報告，冷凍干燥保留了大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)工藝技術。但與新鮮水果和蔬菜相比效率，凍干食品缺乏一些維生素，如分解較快的維生素C等損耗。脫水不會改變食物纖維或鐵成分講故事。然而，脫水會在保鮮過程中分解維生素和礦物質(zhì)性能穩定，因此營養(yǎng)價值不如冷凍干燥食品。脫水容易造成維生素A和C作用，煙酸情況正常，核黃素和硫胺素的流失行業分類。
外觀與結構 - 脫水與冷凍干燥食品之間的主要區(qū)別之一是外觀。脫水食品會變脆變硬提高鍛煉，而冷凍脫水食品放入口中馬上變軟發展邏輯。重量是另一個不同之處。凍干食品的重量要比脫水食品輕很多有所提升。
烹飪 - 脫水食品需要烹飪后食用聽得進。很多時候，它們還需要用調(diào)味品先進水平。這意味著需要花時間在熱水中煮產(chǎn)品便利性，冷卻后食用。準備脫水食品需要15分鐘到4小時之間重要平臺。然而深刻認識，冷凍干燥食品只需要開水。添加熱水或冷水應用提升，zui少等待5分鐘就能吃了主動性。
價格 - 總體來說，脫水食品比冷干食品便宜發展的關鍵。冷凍干燥和脫水食品各有利弊道路，如果預算緊張，脫水食品顯然是更好的選擇多種方式。
博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
