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食品凍干機(jī)的被廣泛應(yīng)用的必然性
更新時(shí)間：2015-12-24 點(diǎn)擊次數(shù)：2100
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法著力增加，具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變服務為一體，物品干燥后不僅色、香、味綠色化、形不變深入開展，且保存數(shù)年后應用擴展，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分優勢領先，該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究形式、營養(yǎng)保健品系統、特色食品等行業(yè)。
現(xiàn)在市場對凍干食品的需求逐年增加進一步提升。美國是500萬噸以上空間廣闊，日本是160萬噸以上，法國是150萬噸以上系統，還有許多國家的消費(fèi)量都很可觀增強。進(jìn)入90年代，我國脫水蔬菜每年出口量以30%的速度增加交流等，現(xiàn)在我國脫水蔬菜出口量約占世界總產(chǎn)量的2/3更加廣闊。凍干食品已被國內(nèi)外*為次的脫水食品。在食品大家庭中提高，脫水食品正以方興未艾之勢搶灘國內(nèi)外市場可以使用，專家計(jì)預(yù)在今后幾年中前景十分廣闊。國內(nèi)市場紮實，現(xiàn)在對某些凍干食品已有較大需求效高化，凍干食品需求也開始轉(zhuǎn)向中國，必然拉動中國凍干食品市場的迅速發(fā)展投入力度。凍干食品的技術(shù)含量高創造，品質(zhì)優(yōu)良，銷售量會逐步增加貢獻法治。據(jù)專家預(yù)測設備製造，到2010年，僅我國方便面輔料一項(xiàng)攻堅克難，約需凍干食品4萬噸管理，加上各種快餐配料、湯料、飲料等效率和安，每年凍干創新能力、脫水食品的消費(fèi)量將超過10萬噸。在國內(nèi)外的巨大需求的推動下範圍，凍干設(shè)備正在廣泛地應(yīng)用到食品、藥品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域紮實做。
食品凍干機(jī)與醫(yī)用凍干機(jī)雖然同是凍干設(shè)備空間廣闊，由于應(yīng)用的場合不同而存在許多差異，僅從表面上看提供深度撮合服務，兩者幾乎毫無相似之處服務品質，但它們本質(zhì)上卻是相同的，它們都遵從同樣的凍干原理組成部分，由于具體應(yīng)用的對象不同而采用了不同的技術(shù)手段集成，這是具體問題具體分析的結(jié)果，國內(nèi)外各設(shè)備制造商互動講，由于認(rèn)識水平上的差異穩定性，在食品凍干機(jī)上并未形成多少相同或相似的看法，因此存在各種不同的基本主體結(jié)構(gòu)的組合過程中，遠(yuǎn)未形成國內(nèi)某些自稱是“專家”的人所希望存在的標(biāo)準(zhǔn)組合去突破。對用戶而言，非常重要的一點(diǎn)是：在各種不同的基本主體結(jié)構(gòu)組合當(dāng)中達到，其造價(jià)與能耗水平既不一致智能設備，也不構(gòu)成任何比例關(guān)系。而現(xiàn)在有許多凍干機(jī)制造商沒有認(rèn)識這些蓬勃發展，因此造成設(shè)備的結(jié)構(gòu)復(fù)雜特點、操作繁瑣、能耗較大重要性。制藥行業(yè)的產(chǎn)品附加值很高又進了一步，所以醫(yī)用凍干機(jī)得到了廣泛的運(yùn)用，可食品行業(yè)產(chǎn)品附加值很低多元化服務體系，凍干機(jī)巨大的能耗貢獻力量、高額的維護(hù)費(fèi)、操作員工的技術(shù)水平成為制約要素大幅拓展，使得凍干食品成本*發行速度，影響了凍干食品的市場銷量。制約食品凍干機(jī)發(fā)展的瓶頸便是凍干食品的生產(chǎn)成本與時俱進，更具體地說就是食品凍干及的能耗性能、產(chǎn)品合格率及自動化程度。
本廠吸取國內(nèi)外同類機(jī)型的先進(jìn)技術(shù)和結(jié)構(gòu)綜合運用，結(jié)合長期使用實(shí)踐研制出先進(jìn)食品凍干機(jī)供給，為我國發(fā)展凍干的方法、脫水食品工業(yè)，貢獻(xiàn)一份力量進行探討，為廣大食品加工企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉落到實處，節(jié)能的真空冷凍干燥設(shè)備。產(chǎn)品具有凍干效果好最新、干燥速度快技術創新、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全、運(yùn)行穩(wěn)定製造業、操作簡便優化服務策略、使用可靠比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。并配置電氣自控裝置發展基礎，可自動切換和批量生產(chǎn)兩個角度入手。
食品凍干機(jī)的基本原理是在高壓真空條件下，是利用升華原理同期，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份生產效率，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走效果，使物料干燥創新延展，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份長期間，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失基本情況。因而能zui大限度地保持原有的營養(yǎng)成份，而且能抑制菌和酶的有害作用高端化，有效地防止干燥過程中的氧化力量，營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀提單產、無干縮深入實施、復(fù)水性*、食用方便發展空間、含水份極少效果，凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑，因而是真正的綠色食品足了準備『献麝P系？稍谑覝叵麻L期保存，做好包裝后可在常溫下長時(shí)間保存（保持五年不壞）和運(yùn)輸深刻內涵。
