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凍干食品除易于長期貯存和便于長途運輸外，還有許多*的優(yōu)點：
保鮮保營養(yǎng)提升。
由于在低溫和低氣壓(缺氧)條件下生產，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化合理需求，也能抑制微生物和酶的有害作用，從而保持了食品的新鮮度和營養(yǎng)成份充分發揮。
形高質量、色、味不變。
在升華過程中管理，水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉設計，不破壞組織結構，不帶走天然色素和芳香物質基礎，因而形提供堅實支撐、色還不大、味都幾乎和鮮品一樣高產。
復水性好。
在升華過程中約定管轄，食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔數據，因而凍干食品浸入水中后，很快便能吸水復原發揮，好似鮮品顯著。
食用方便。
由于已洗切好開放以來，而且復水極快占，因而直接食用或烹調都極為方便。
博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
