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凍干食品所具有的多孔海綿狀結(jié)構先進水平，既有其有利的一面意料之外，也有其不利的一面：一是產(chǎn)品一旦暴露于空氣中容易吸濕和氧化降質(zhì)環境，所以緊密相關，凍干食品應抽真空包裝充分發揮，充氮包裝實現了超越；二是凍干食品所占體積相對較大完善好，不利于包裝大面積、運輸、銷售問題分析，因此凍干食品常被壓縮后包裝培養。此外，多孔疏松狀結(jié)構使得凍干食品在運輸更加完善、銷售途中極易破碎形式，因此，對于那些不便壓縮包裝的凍干食品支撐作用，應具有一定保護作用的包裝材料或包裝形式日漸深入。凍干食品常用的包裝材料為PE 袋及復合鋁鉑袋，PE 袋常用作大包裝用同時，復合鋁鉑袋常用作小包裝用互動式宣講，外包裝通常都選用牛皮瓦楞紙板箱，其大小符合集裝箱運輸之需要自動化，用PE 袋作內(nèi)包裝時，為強化其隔絕氧高品質、水不折不扣、汽的作用，常用雙層，必要時高效利用，還可采用鐵罐包裝大數據，但價格較高，應用不很普遍講實踐。不論采用何種包裝材料數字技術，均需采用抽真空充氮，并添加除氧劑及干燥劑市場開拓。凍干食品應貯存在陰涼知識和技能、干燥處，如有條件新模式，放置在低溫低濕的環(huán)境中實現，保質(zhì)期通常為1 ～2年，采用鐵罐包裝時可適當延長組織了。
博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
